Vitlöks- & broccolisoppa
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
God soppa som går snabbt att laga!
Ingredienser
Instruktioner
Skala vitlöksklyftorna och fräs dem hela i olivolja i en stekpanna.
Skär bort den grova stammen på broccolin och dela resten i bitar.
Lyft upp vitlöksklyftorna från stekpannan till en gryta och tillsätt broccoli, buljongtärningar och vatten. Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mjuka, ca 20 minuter.
Mixa soppan slät med hjälp av en stavmixer. Rör ner crème fraiche och värm soppan.
Tillsätt pressad citron och smaka av med salt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
TessOhlin
