Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vitlöksdoftande älgfärs pastagratäng

 
  • Serverar: 3-4 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Denna pastagratäng är enkel att göra och mycket god. Något som jag har experimenterat fram genom åren då jag studerade. De e både mycket ost och vitlök i. I början bestod de bara av älgfärs, vitlök, salt och vitpeppar, och makaroner.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. Koka makaronerna så att de nästan är färdiga och häll över dem i en smörad ugnsform. Gör i ordning såsen Häll i mjölken och idealmjölet i en kastrull och rör om. Koka upp försiktigt under omrörning. Salta och peppra, tillsätt osten lite i taget. Häll sedan ostsåsen över makaronerna. Stek älgfärsen i smör, salta och peppra. Pressa i vitlöksklyftorna och låt stå lite så färsen får dra åt sig. Ha i färsen i ugnsformen och blandar runt med ostsåsen och makaronerna. Ha i 2 dl riven ost och blandar runt. Ställ in i mitten av ugnen och låt stå inne i ca 10 minuter. Håll koll så att de inte bränner.
  3. Om man inte vill göra egen ostsås kan man använda sig av färdig ostsås får affären.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.