- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Denna pastagratäng är enkel att göra och mycket god.
Något som jag har experimenterat fram genom åren då jag studerade. De e både mycket ost och vitlök i.
I början bestod de bara av älgfärs, vitlök, salt och vitpeppar, och makaroner.
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Koka makaronerna så att de nästan är färdiga och häll över dem i en smörad ugnsform.
Gör i ordning såsen
Häll i mjölken och idealmjölet i en kastrull och rör om. Koka upp försiktigt under omrörning. Salta och peppra, tillsätt osten lite i taget.
Häll sedan ostsåsen över makaronerna.
Stek älgfärsen i smör, salta och peppra. Pressa i vitlöksklyftorna och låt stå lite så färsen får dra åt sig.
Ha i färsen i ugnsformen och blandar runt med ostsåsen och makaronerna.
Ha i 2 dl riven ost och blandar runt. Ställ in i mitten av ugnen och låt stå inne i ca 10 minuter. Håll koll så att de inte bränner.
- Om man inte vill göra egen ostsås kan man använda sig av färdig ostsås får affären.
Publicerat den
6 april 2014
Liknande recept
Skriv kommentar