|
|
|
Vitlöksbröd från Spanien.
För 6 personer.
78118
|
|
|
Vitlöksbröd från Spanien.
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1754 |
Sparat: 146 |
Gör så här
Börja med att mixa vitlök med lite hackad persilja och salt, blanda i olivoljan.
Blanda ut jäst i den fingervarma vattnet, tillsätt mjölet, blanda i vitlöksblandningen, arbeta degen i ca 15 minuter i maskin till en mjuk och smidig deg. låt jäsa 1 timma.
Arbeta degen på nytt och forma den till en rulle, skär 6 lika stora bitar, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper på och platta till dem lite. Låt dem jäsa till dubbel storlek, pensla med ljummen vatten, strö riven mozzarella på dem.
Sätt in dem i ugn på 210º i mitten, i ca 15 minuter eller till de är vackert gyllenfärgade.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl special,
Jäst,
Salt,
Fingervarmt vatten ,
Olivolja extra virgin,
Persilja,
Vitlök,
riven mozzarella
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
