- Serverar: 4 portioner
- Tid: 3 timmar 30 minuter
God svensk husmanskost
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i tunna skivor och lägg det i en plastpåse tillsammans med olja. Mosa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv eller en mortel och tillsätt även dem. Låt marinera i rumsteperatur 1-2 timmar. Sätt ugnen på 100 grader. Grilla köttet några minuter på båda sidor. Lägg köttet i en ugnsform tillsammans med smöret och täck den med folié. Salta rikligt och låt det stå inne i ugnen ca 1 timme.
- ÄPPELSKY: Kärna ur och finhacka äpplet. Finhacka löken. Koka ihop äpplel- och lökhacket med stekskyn och äppelmusten. Låt puttra 5-10 minuter. Red av med lite maizenaredning och smaka av med salt.
- Servera gärna med rostade rotfrukter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
solvik207
Så himmelskt gott!!!!