- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Underbart gott, med förutsättning att man gillar vitlök.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa filén fri från hinnor och senor. Skär små snitt i filéen med jämna mellan rum, runt om.
- Skala och dela vitlöks klyftorna i mindre bitar och tryck in i snitten på filén.
- Bryn filén så den får färg runt om och krydda. Slå sedan på vattnet och låt puttra under lock, tills filéns innertemperatur är ca 70 grader.
- Låt den ligga och vila, ca 5 minuter, innan den skärs upp.
- Under tiden vispa du ur stekpannan med grädden, red och krydda såsen och lår puttra i några minuter.
- Servera med krämig potatisgratäng eller klyftpotatis och en härlig sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
verros
