|
|
|
Vitlöksspäckad fläskfilé
För 4 st
Vitlöksspäckad fläskfilé
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2046 |
Sparat: 22 |
Gör så här
Ansa filén fri från hinnor och senor. Skär små snitt i filéen med jämna mellan rum, runt om.
Skala och dela vitlöks klyftorna i mindre bitar och tryck in i snitten på filén.
Bryn filén så den får färg runt om och krydda.
Slå sedan på vattnet och låt puttra under lock, tills filéns innertemperatur är ca 70 grader.
Låt den ligga och vila, ca 5 minuter, innan den skärs upp.
Under tiden vispa du ur stekpannan med grädden, red och krydda såsen och lår puttra i några minuter.
Servera med krämig potatisgratäng eller klyftpotatis och en härlig sallad
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Vitlök,
Grillkrydda,
Salt,
Svartpeppar,
Smör,
Vatten,
Grädde,
Soja,
lite maizena redning (mörk),
Salt,
Peppar,
Dragon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
