- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Förföriskt god laxwallenbergare.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i bitar och lägg i en matberedare. Kör laxen tills den blivit till en färs, men kör inte för länge. Ca 1 minut räcker absolut. Lägg över i en bunke och blanda ner äggulor, grädde och fint skuren gräslök. Salta och peppra.
- Koka ingredienserna till såsen tills den börjar tjockna. Smaka av med salt och peppar. Håll såsen varm. Hetta upp en klick smör i en stekpanna. Forma färsen till biffar (helst inte för tjocka) och lägg ner i smöret. Låt biffarna steka på medelvärme ca 2 minuter på var sida. Servera med såsen, sparris, potatismos och citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
