Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Wienerbröd à la Kerstin

(4 kommentarer)  
Wienerbröd à la Kerstin Wienerbröd à la Kerstin
  • Serverar: 20-22 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Lättbakade och så vansinnigt goda, talar för sig själva så ingen garnering behövs, om man inte vill.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 220 grader. Arbeta in smöret i mjöl, socker och salt. Smula jästen i den kalla mjölken, rör om och låt stå ett tag tills jästen lösts upp. Vispa ägget. Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Rör ihop fyllningen.
  2. Kavla ut degen till en rektangel ca 30 x 40 cm och bred på fyllningen och rulla ihop. Skär i skivor och lägg i bullformar. Låt jäsa 2 timmar.
  3. Grädda i 220 grader ca 8-10 minuter

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Anderstam 22 maj 2013

    Låter jättespännande. Ska bakas under kvällen! Återkommer med betyg imorgon.

  • Anderstam 22 maj 2013

    10.000 röda rosor till dig Roskerstin! Minimalt arbete gav maximal njutning. Provade att även lägga en klick kolasås i mitten på några. Det blev också gott men överflödigt.

  • Roskerstin 23 maj 2013

    Anderstam: Tack kära du blir alldeles överväldigad av det fina omdömet och rosorna. Måste även ge dig en eloge för att du är en hejare på att skapa så många nya, kreativa och goda recept. Beundransvärt:)

  • bullen2013 4 juni 2013

    detta var ett riktigt gott winerbröd och så lätt att göra tack för ett riktigt gott recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.