|
|
|
Wienerbröd utan kavling
För 25 personer.
91652
|
|
|
Wienerbröd utan kavling
| Betyg: |
55
3
6
|
3 röster |
Visningar: 4084 |
Sparat: 312 |
Gör så här
Vispa äggvitan till fyllningen och blanda i de malda nötkärnorna och sockret. Smula ner jästen. Tillsätt socker, mjölk och det uppvispade ägget. Rör ner hälften av mjölet och blanda till en lös deg. Klicka i det rumsvarma smöret och mjölet, förutom lite som sparas till utbakningen. Blanda snabbt ihop till en deg. Ta den ur bunken, dela i två delar. Platta ut varje deg till en avlång kaka och lägg på fyllningen i en sträng. Vik över kanterna och dela längderna i 3-4 cm tjocka bitar. Snitta skåror så det bildas kammar. Pensla med uppvispat ägg och doppa i pärlsocker. Böj kammarna lätt och lägg på bakplåtspapper på plåt. Låt jäsa i rumstemperatur 2-3 timmar. Grädda i 275 grader och låt kallna på galler
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Strösocker,
Mjölk,
Ägg,
Vetemjöl,
Smör,
Strösocker,
Nötkärnor,
Äggvita,
Ägg,
Pärlsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Wienerbröd utan kavling
 |
Ja,just det,du skrev smör & jag använde margarin,blir de frasigare med smör ? |
| Skrivet av marinkovic. 15:e dec 2011, 15:31 |
Wienerbröd utan kavling
|
Fantastiskt goda,MEN min fyllning flöt ut :( .Vad gjorde jag för fel tror ? Har du provat att fylla dem med något annat ? |
| Skrivet av marinkovic. 15:e dec 2011, 15:30 |
Wienerbröd utan kavling
 |
Det blev riktiga monster-tassar. En kavel hade underlättat, kommer att använda det nästa gång för dom var supergoda och enkla att baka. Högsta betyg. Tack för ett bra recept. |
| Skrivet av flabban. 29:e maj 2011, 18:37 |
Wienerbröd utan kavling
 |
hej! nu tänker jag baka dessa kammar,vill bara att du föklarar lite mer i detalj så är du vänlig "äggvitan hårt vispas? Vik över kanterna? osv.tacksam för ett snabbt svar mvh Alyssa |
| Skrivet av alyssa. 10:e jan 2011, 06:51 |
Wienerbröd utan kavling
 |
Skrev fel i receptet men det är nu rätt.Hade glömt sockret i fyllningen , men klämt dit nötkärnor i stället. SORRY! |
| Skrivet av mafia. 27:e dec 2010, 17:31 |
|
|
|
|
|
