Winerbullar
(1 kommentar)
- Serverar: 40-45 portioner
Lika gott som äkta winerbröd Dessa är kalljästa.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen och slå på lite av mjölken, låt stå i 10 min. Rör socker och marg poröst, blanda i mjölken och ägget. Blanda ihop allt nu i samma bunke och arbeta den ordentligt.
- Vila i 10 minuter.
- Tag upp degen på mjölat bord och kavla den 1 cm tjock. Dela den i rutor ca 6x6 cm och klicka fyllning i mitten. Vik snibbarna mot mitten av fyrkanten och tryck till.
- Låt nu jäsa övertäckta i 1,5 timma. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugnen 250 grader i ca 8 minuter.
- Ringla lite florsocker & vattenblandning över dem. Serveras ljumna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Behövs det inget mjöl i degen?