Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

  • Serverar: 1 portioner
Skriv ut

Bra för dig som har diabetes.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skär kycklingfilén i strimlor. Skala och skär löken i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skölj och tärna auberginen.
  2. Fräs kycklingen i matfettet i en stekpanna några minuter. Tillsätt grönsakerna och fräs under omrörning under 5 minuter.
  3. Kryda med curry, salt och peppar.
  4. Blanda i lätt crème fraiche och låt det puttra några minuter. Låt röran kallna. Lägg den i en burk med lock.
  5. Fördela röran på tortillabrödet tillsammans med grönsallatsbladet och rulla ihop vid lunch dags.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • anonymiosity 5 september 2012

    Otroligt gott och snabblagat! Perfekt lunch! Bytte ut Aubergine mot zuccini och den röda paprikan mot en grön och hade lite andra kryddor (örtsalt, vitlök & paprika)

  • Tinjep 10 november 2013

    Gott!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.