Wraps fyllda med bönsallad och limeyoghurt
- Serverar: 4 portioner
Tre S har denna rätt i rockärmen: Superfräscht, supergott och supersnabbt! För att göra rätten glutenfri. Använd glutenfria tortillabröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av spadet från kidneybönorna, de svarta bönorna och majsen och skölj allt i ett durkslag. Häll sedan ner i en stor skål. Hacka rödlöken fint och tärna gurkan. Vänd ner bland bönorna tillsammans med körsbärstomaterna och hackad koriander. Krydda med örtsalt och svartpeppar.
- Vinägrett: Blanda olja, vitvinsvinäger, örtsalt och svartpeppar i en liten skål. Ringla över salladen.
- Limeyoghurt: Blanda rivet skal och saft från limefrukten, yoghurt, olja, agavesirap, örtsalt och svartpeppar i en skål.
- Fyll tortillabröden med bönsallad och limeyoghurt och servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
