Dessa goda bullar/bröd passar till frukost med sylt och marmelad eller till lunch och middag.
Instruktioner
- Smula jästen i en degbunke. Värm mjölken till 37 grader. Häll lite av mjölken över jästen och rör tills den är upplöst.
Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen på lägsta hastighet i ca 13- 15 minuter.
Öka hastigheten och arbeta degen riktigt elastisk och smidig i ca 7 minuter till.
- Lägg degen i en lätt inoljad plastlåda med lock att vila i ca 45 minuter.
- Dela degen till 24 bitar och rulla dem till bullar.
Pensla plåten med smält ister i botten och på sidorna.
Pensla även bullarna (med ister) och låt jäsa tills de är dubbelt så stora.
Grädda i 200° i ca 30 minuter.
Publicerat den
17 april 2014
Liknande recept
Skriv kommentar