Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Zucchinisoppa med linser

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Linssoppa går att variera i oändlighet och den gemensamma nämnaren är enkelheten och det låga priset. Här har jag lagt till fruktig zucchini. Ät och njut!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka den gula löken och vitlöksklyftan fint. Fräs i lite olja tills allt mjuknar. Riv ner zucchinin och låt steka med i någon minut.
  2. Tillsätt sedan gröna linser, vatten, buljongtärningar och timjan. Låt sjuda i ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.
  3. Du kan antingen äta soppan som den är eller mixa den slät med hjälp av en stavmixer.
  4. Servera gärna soppan med ett gott surdegsbröd.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.