Älggryta á la Ticiba
- Serverar: 3-4 portioner
Mitt egna påhitt! Smarrigt blev det och jag är övertygad om att ni som provlagar kommer få en underbar smakupplevelse! Lycka till!
Ingredienser
Instruktioner
- Stycka köttet till strimlor.
- Blanda soja och köttbuljong i en bunke. Pressa i vitlöksklyftorna och vispa ner ingefäran och svartpepparn. Lägg köttstrimlorna i marinaden. Täck över och ställ kallt i cirka 1 timme.
- Koka riset, för nu går det undan!
- Skölj, kärna ur och strimla paprikorna och bleksellerin. Hacka löken.
- Hetta upp en stekpanna och värm upp olja. Ta upp, torka av och stek köttet tills det inte längre är rött. (Spar marinaden!) Lägg i paprika, selleri och lök. Låt de fräsa cirka 10 minuter. Häll därefter marinaden över och låt sjuda på medelvärme tills köttet blivit mört och fint.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ticiba
