Böngryta med paprika och taco kryddmix
En god och mustig böngryta med mycket smak.
Välkommen till Matklubben
Ett forum för mat- och vinälskare
veckans vintips
Ropiteau Frères Grande Réserve Blanc de Blancs Brut
Första mousserande vinet från premiumproducenten Ropiteau Frères
119 kr
Säsongens grytor
Biffcurry
I Indien betyder curry gryta. Den här curryn är kryddad med garam masala, som betyder het kryddblandning.
Korvgryta
Egentligen en enkel rätt, men den smakar härligt. Denna korvrätt innehåller potatis, champinjoner, paprikor och korv – här wienerkorv som är lagad på kalv…
Älgfärsgryta
Enkelt att slänga ihop och man kan ta lite av det man har hemma. Idag blev det älgfärs och till detta hade jag spagetti
Ädelostgryta
Gott med pressad potatis till.
Ädel kyckling
Servera som gryta med pressad potatis eller ris . Kan även göras tjockare och användas som sås till pasta eller i bakad potatis. Orginalreceptet…
Färgglad kycklinggryta
Jag använder kycklingfilé till denna gryta, går alldeles utmärkt. Grönsakerna ska läggas i grytan mot slutet av tillagningen så att de behåller sin spänst.
Festgryta
En gryta med högrev.
Falukorvsgryta på bearnaisesås
Låter inte speciellt gott, men jag kan lova, att det är super!
Våra trevliga vintips
Middagstips
Grilla eller rosta grönsaker
Så här på sensommaren dignar torgstånden och butikerna av härliga grönsaker. Extra goda blir de om man grillar eller rostar dem. Här får du…
De godaste grillsåserna
Äntligen är det grilldax! Här kommer vi hela sommaren att presentera de godaste grillsåserna, både till kött och fisk och ge grilltips. Recepten sparas…
Biff och hasselbackspotatis
En jättegod helgmiddag – servera gärna med grön sparris som bilden visar.
Citronpasta med sparris
Kombinationen citron, persilja och sparris lyfter vardagspastan till nya höjder
Koka sparris grundrecept
Att äta nykokta mjälla sparrisar med kokt potatis, stekt kassler och hollandaisesås är nog bland det godaste som finns.
Lax och sparris under täcke
En laxgratäng med några favoritingredienser; laxfilé, rökt lax, sparris och parmesan. Kommer från en Allers-tidning för flera år sedan. Använd färska ingredienser – annars…
Lax på sparrisbädd med pepparotssås
En mycket god laxrätt.
Ljummen sparrispotatissallad
Fräsch potatissallad med små tomater och sparris och en god senapsdressing.
Kycklingfilé med cashewnötter
Kycklingfilén lagas i en wok och har en läcker smak av ingefära, chili och vitlök. Lätt kryddad och perfekt till ris. Ingredienser: 400 g…
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lika svensk som pizza och kebab. Tacos, denna mexikanska specialitet har…
