Från en lärobok för elever i Ateneums i Stockholm 1914 kommer receptet till den här saftiga kaka prickig av blåbär
Rör smör och socker vitt och pösigt tillsammans med sockret. Tillsätt kanel och den skållade och rivna bittermandeln. Rör ner äggulorna en i taget. Därefter tillsätts mjölet blandat med bakpulvret. Sist iröres de fem äggvitorna vispade till hård skum och blåbär. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten. Grädda i 175 grades ungsvärme i 40-50 minuter.