Serverar: 10 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Den här rätten fick vi serverad en gång hos våra kompisar, mannen i huset älskar att jaka och hans fru är en hejare på att göra sådan här mat.
Skär köttet i bitar och bryn dem lite i taget tills det blir fin färg. Lägg över i en gryta. Salta och peppra och slå på den heta buljongen. Sätt på lock och låt koka ca 45-60 minuter. Ansa potatis och rotfruktar och skär i 2 cm stora bitar. Skär löken i klyftor. Lägg allt i grytan och låt puttra vidare tills köttet är mört och tills potatis och rotfrukter känns mjuka, ca 20-30 min. Lägg i svampen. Skär ripa tunt, den skall vara fryst, bryn i het stekpannaoch vänd ner skaven i gryta. Smaksätt ev med mango chutney