God gryta i höst mörkret.
Ingredienser
5-6 dl små skuret älgkött
2-3 gula lökar
200 g svamp
½ grön paprika
½ röd paprika
½ gul paprika
3 msk mjöl
Soja
Svartpeppar
Salt
2 dl grädde
3 dl buljong
Instruktioner
- Skär det stekta köttet i små bitar.
Skala och hacka löken.
Slå av spadet från svampen.
Hacka paprikan i små bitar.
- Lägg allt i en gryta, sikta över mjölet, rör om och slå på buljong.
Tillsätt grädden och soja, salt och svartpeppar efter smak.
- Låt allt puttra på svag värme i ½ timme, späd med vätska om den känns tjock.
- Servera med ris, mos eller pasta. Och en grönsallad.
- Du kan ta ostek kött men då får du förlänga koktiden.
Kommentarer (0)