En favorit sen jag var liten.
Ingredienser
Tårtbotten
4 äggvitor
1 1/4 dl socker
125 g mald sötmandel
Kräm
4 äggulor
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl grädde
75 g margarin
Garnering
2 dl grädde
Instruktioner
- Vispa vitorna till hårt skum. Blanda mandeln med sockret och vänd ner det i vitorna.
- Häll i en välsmord och bröad form med avtagbar kant. Grädda botten i 20-25 min på 175 grader.
- Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar. Bred den kalla krämen över den kalla kakan. Garnera tårtan med vispgrädden.
Kommentarer (1)
Den här tårtan är också min favorit sedan jag var barn och växte upp i Ockelbo, där tårtan ursprungligen kommer från. Fast jag kan avslöja att det här inte är det riktiga receptet... :)