Snabblagad och mycket god.
Ingredienser
3 dl vetemjöl
125 g kallt smör
2 msk kallt vatten
1 grillad kyckling
1 purjolök
3 dl grädde
2 msk soja
1 liten burk svamp
1 msk tomatpuré
Riven västerbottenost
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till pajen och låt stå kallt en halvtimme.
- Hacka kycklingen (även skinn), purjolöken och svampen. Fräs sedan upp detta i stekpanna. Grädde, soja och tomatpurén blandas i. Smaka av med salt och peppar. Låt stå och puttra tills det kokat ihop. Under tiden förgräddas pajskalet i ugn 200° i ca 10 minuter.
- Häll sedan kycklingblandningen i pajskalet. Strö över den rivna osten och grädda klart, ca 10 minuter till.
Servera med en sallad.
Kommentarer (0)