Ananasbiffar i ugn

Serverar: 3-4 portioner

En favorit hos mig när det gäller köttfärsbiffar.

Ingredienser

  • 400 g blandfärs
  • 1½ dl mjölk
  • ½ dl ströbröd
  • 1 gul lök
  • 1 dl jordnötter
  • 2 tsk ljus fransk senap
  • 1 tsk curry
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 ägg
  • 4-8 skivor ananas på burk
  • 2 dl riven ost
  • Matfett till formen
  • Sås
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl grädde
  • 1 dl ananasspad
  • 1 msk soja
  • 2 tsk ljus fransk senap
  • Instruktioner

    1. Låt ströbrödet svälla 5-10 minuter i mjölken. Hacka löken fint och jordnötterna grovt. Blanda lök, jordnötter, senap, kryddor, ägg och till sist färsen och ströbrödsblandningen väl. Forma fyra eller åtta mindre biffar och lägg dem i en smord ugnssäker form eller långpanna. Lägg en ananasskiva på varje biff och täck med riven ost.
    2. Stek i 225 grader ca 20 minuter mitt i ugnen. Blanda såsens ingredienser. Ta ut biffarna efter tio minuter och häll på såsen. Sätt in formen ytterligare tio minuter.
    3. Servera med råstekt eller kokt potatis och en sallad av till exempel isbergssallad, tomatklyftor och avokadobitar.

    Liknande recept

    4.9
    30 min
    2
    10
    4
    1 h 15 min
    4
    1
    4.7
    50 min
    2-3
    3
    4.3
    1 h
    2-3
    5

    Kommentarer (21)

    Lilljeppe 18 februari 2008

    Hela familjen älskade denna rätt. 5.a i betyg från oss. Hoppas bilderna är ok MVH Lilljeppe

    eva_jonte 1 juni 2008

    annorlunda biffar, men väldigt gott!! :-)

    eva_jonte 3 juni 2008

    bidrar med en bild jag med! :-)

    majamia 4 juni 2008

    hej Kul att jag hittade detta recept här. Detta var en favorit hos oss för många år sen. Hittade receptet i Allt om mat men nu har tidningen försvunnit och därmed receptet! Tack för att du hade det kvar. Nu ska vi prova och se om vi gillar det lika mkt som då fast utan nötter eftersom vi är allergiska även mot jordnötter!

    Ambi 27 juni 2008

    Detta var verkligen en mycket god middagsrätt. Jag hoppade över ananasen och gjorde dubbel sats sås. Vi har skrivit in detta receptet i husets kokbok där vi har alla favoriter.

    Gnagett 8 juli 2008

    Smaskigt skriver du Q men det är väl för att du är så blygsam. Detta var ju supergott!!!!!!!!

    Gloomyior 18 juli 2008

    Jättegott! Har gjort ett liknande recept flera gånger tidigare, men jordnötterna gav det hela ett extra +.

    Molgan 5 oktober 2008

    Ger detta recept en 4:a. Tack Quennie. Detta var gott, inte alls så krångligt att tillaga som jag trode i från början.

    Mehukatti 14 mars 2009

    Mycket goda biffar! Enkelt att laga, bara att stoppa i ugnen, sen var det klart att äta.

    flabban 31 mars 2009

    Mycket gott. Ananas och ost blir suveränt gott ihop . Kommer att tillaga det fler gånger. Tack för ett bra recept.

    loppan35 3 juni 2009

    detta var helt klart värt att prova, jättegott.

    Lennart_58 12 augusti 2009

    Uj uj, jag kommer snart att föräta mig, ha ha. Nej skämt åsido, ät sakta o njut, detta var otroligt gott. Full poäng, fattas bara, Lennart.

    sara79 13 augusti 2009

    dessa biffarna var super goda!!! dom blev omtyckta av hela familjen!! En klar 5:a... sara79

    aip 15 augusti 2009

    Väldigt gott, väldigt enkelt att tillaga! Tack för ett gott recept! /Pia

    Eckhardt 20 augusti 2009

    Jättegott! Kommer att tillagas många gånger framöver. En klar 5:a Kram/Gudrun

    sessa79 26 september 2009

    underbart gott

    Bara_Malin 9 november 2009

    Jättegott!

    cutelillamygirl 27 februari 2010

    Sådana biffar brukar mamma göra. Dom är jättegoda, även om jag tar bort ananasen.:)

    Marre73 17 juli 2010

    Gjorde dem utan senap och curry i färsen idag,då blev dom kanongoda tyckte tom barnen

    lirarn 15 november 2011

    Jättegoda och saftiga biffar. Jag använde älgfärs och det blev toppen. Kommer att göras igen. :-)

    dag6 9 februari 2015

    Mycket goda biffar. Tack för receptet. Hälsar Trollmor. Trollfar.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben