Avokadosalladssås

God sås att servera till mycket. Dessutom har den en vacker färg. Låt avokadokärnan vara kvar i såsen om du vill vänta med att servera såsen, då mörknar inte avokadon.

Ingredienser

  • 1 ägg
  • ½ avokado
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk dijonsenap
  • Svartpeppar
  • 3 dl majsolja
  • Eventuellt lite vatten
  • Knappt ½ dl saft av pressad citron eller mild vinäger
  • ½ tsk örtkrydda, tex körvel, persilja, dragon

    • Instruktioner

    1. Blanda allt utom oljan i en mixer, tillsätt medan mixern går, oljan i en tunn stråle.
    2. Servera!

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.