Den är otroligt god om man tycker om lite starkt och curry
Ingredienser
600 g blandfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 tsk strösocker
1/2 tsk kajennpeppar
1 dl russin
2 dl mjölk
2 ägg
2 tsk curry
1 dl flagad mandel
Smör till stekning
Salt
Peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och hacka lök och vitlök.
Smält smör i stekpannan och lägg i löken och strö över sockret. Stek tills löken är mjuk och gyllenbrun.
- Blanda den stekta löken med färsen, kajennpeppar, russin och 2 tsk salt. Fördela och tryck ut färsen i en liten ugnssäker form. Blanda mjölk, ägg och curry, vispa lätt. krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
- Häll blandningen över färsen. Tillaga i ugnen i ca 40 minuter. Strö över den flagade mandel efter 20 minuter.
- Servera lite sallad till.
Kommentarer (1)
Det blev kanongott, så tack för receptet.