Sätt ugnen på 175°. Smöra en grund pajform, ca 23 cm i diameter. Bred ut bären på botten av formen. Om du använder frysta bär tina dem och låt dem rinna av ordentligt.
Blanda mjöl och socker i en bunke och gör en grop i mitten. Blanda ägg, mjölk och margarin och häll i lite i taget i mjölblandningen. Vispa ordentligt så att det inte blir några klumpar.
Häll smeten över bären och grädda i 35–40 minuter. När pannkakan svalnat lite pudrar du över florsocker och serverar med en gång.