Marockanska pannkakor...tusen hål pannkakor...
Ingredienser
200 g mannagryn
75 g vetemjöl
½ tsk salt
1 msk Dansukker Strösocker
1½ dl mjölk
3½ dl vatten
2 ägg
25 g jäst
Till servering
Dansukker Ljus Sirap
Instruktioner
- Blanda mannagryn, vetemjöl, salt och strösocker i en skål. Värm mjölken. Tillsätt vattnet.
- Vispa i äggen och smula ner jästen.
Rör tills jästen löst sig, häll då över vätskan i bunken med de torra ingredienserna och rör tills det är en slät smet.
- Låt vila i kylskåp i ett par timmar.
- Stek pannkakor av smeten. Stek pannkakan bara på en sida tills det bildas "tusen små hål"...och pannakakan stelnat.
- Servera dem varma, nystekta med sirap till och ett glas te.
Kommentarer (0)