Topping:
Koka upp grädden och häll det över den brytna chokladen som ligger i en skål, och rör om till allt är smält.
Låt svalna och ställ det i kylskåpet över natten och vispa med elvisp till ett fast fluff.
Muffins:
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda försiktigt ihop filmjöken, äggen, sockret och oljan.
Blanda ihop dem torra ingredienserna i en bunke och vänd försiktigt ner det i smeten.
Rör ner blåbären och vita chokladen.
Fyll stora muffinsformar med smet och grädda i mitten i 30 min.
Låt svalna helt innan toppingen breds på.