Krämig och med härlig brytning av blåbär
Ingredienser
3 dl socker
1 ½ dl mjölk
1 ½ dl grädde
1 msk sirap
50 g vit blockchoklad
50 g smör
3/4 dl frysta blåbär
Instruktioner
- Rör ihop socker, mjölk, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 110 grader. Rör om då och då.
Ta av kastrullen. Blanda i vit choklad och smör.
Låt svalna till 70 grader. Rör inte!
- Blanda ner de frysta blåbären. Häll i bakpappersklädd form (12x12 cm). Låt stelna i kyl. Skär i bitar.
- Njut!
Kommentarer (0)