En paj som är enkel att göra och smakar delikat. Passar både till en enkel familjemiddag som till fest.
Ingredienser
1 burk kessella
2 ½ dl vetemjöl
1 burk créme fraiche
150g riven ost
1 ägg
5 dl blandsvamp
(tex karljohan, kantarell, blek tagg svamp)
1 paket bacon
10 cm purjolök skivad i strimlor
Vitpeppar
Instruktioner
- Blanda mjöl med kesella och tryck ut i en pajform, förgrädda i ca 10 minuter.
- Förväll svampen, fräs baconet, blanda tillsammans med övriga ingredienser och krydda med aningens vitpeppar. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda tills anrättningen antagit en jämnbrun färg, ca 20 minuter.
- Går säkert att utesluta bacon om man är vegetarian.
Kommentarer (0)