Bobbiskaka

Serverar: 10 portioner

Ett gott kakbröd för hela familjen

Ingredienser

  • 1 liter mjölk,helst ekologisk
  • 50 gram jäst
  • 200 gram margarin
  • 2 dl sirap
  • Ett paket vetespecialmjöl
  • En nypa salt, degen jäser bättre då
  • Instruktioner

    smällt margarin,och blanda mjölken till 37,grader, blanda jäst, sirap och salt i en degblandare, när jästen är vattnig så häll den värmda mjölken och låt degblandaren arbeta på full effekt, blanda sedan i mjölet, lite i sänder,till det är en fast och fin deg. Låt stå i degblandaren 30,min, ta sedan och arbeta degen hårt en stund, dela sedan degen i 8 bitar, forma sedan till kakor, lägg på plåt, stick sedan med en gaffel i kakorna, låt jäsa ytterligare i ca,15 min sedan in i ugnen på 220 grader i ca 8-10 min.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben