I Danmark kan du få den här goda efterrätten "Bondflickor med slöja" är det fina namnet på äppelmos varvat med knaperstekt rågbröd som toppas med vispad grädde och riven blockchoklad.
Ingredienser
½ liter lättsockrad äppelmos
2 tsk citronsaft
4-5 dl rivet osötat rågbröd
2 msk socker
3 msk smör eller margarin
2 dl tjock grädde
Blockchoklad efter smak
Instruktioner
- Brödet rivs grovt och blandas med sockret.
Stek smulorna i matfettet och rör hela tiden.
Låt det fräsa tills brödet är sprött.
Ta då pannan från värmen och rör då och då tills det svalnat
- Smaksätt äppelmoset med citronsaften.
- Vispa grädden.
- Strax före serveringen varvas bröd och äppelmos i en stor skål eller i portionsglas.
- Toppa med vispad grädde och riv över blockchoklad.
Kommentarer (0)