En norsk variant på danskarnas: Brændende kærlighed.
Snabbt och enkelt och mycket gott!
Ingredienser
10 potatisar
1 l grönsakbuljong
¼ purjolök
3 dl mjölk
2 msk smör
½ tsk salt
¼ tsk peppar
100 g riven ost
200 g bacon
300 g färska champinjoner
4 msk finhackad färsk gräslök
1 tsk peppar nymald
Instruktioner
- Skala potatisen och skär dem i bitar. Koka dem i buljong med purjolöken. Använd inte salt i vattnet. Koka i 10-15 minuter.
- Häll av vattnet och mosa potatisen.
- Tillsätt mjölk, smör och kryddorna och rör om ordentligt.
- Tillsätt riven ost i moset.
- Skär bacon i breda strimlor och skiva champinjonerna.
Stek bacon och champinjoner i en stekpanna.
- Servera moset med med bacon-svampröran överstrött, gräslök och några drag på pepparkvarnen.
Kommentarer (0)