Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Snabblagad och god gratäng lämplig till kassler.
Sjud broccolin ca 5 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Smörj en form med smör och häll i de avrunna broccoli- buketterna. Vispa ägg, mjölk, salt, socker, svartpeppar och mjölet. Häll över broccolin. In i ugnen. 225 grader - 20 minuter Stek kassler under tiden och gör en sallad med ananas och fint strimlad vitkål.