Dessa kakor har varit mycket efterfrågade genom tiderna och är fortfarande lika populära.
Ingredienser
2 ½ dl brun farin
1 msk maizena
1 krm salt
2 äggvitor
Drygt 2 dl hackade nötkärnor
Instruktioner
- Blanda farinsocker, maizena och salt
Vispa äggvitorna till hårt skum, gärna med elvisp i en torr, ren skål.
- Blanda försiktigt skummet med farinblandningen. Rör ner nötterna.
- Klicka ut smeten glest på bakplåtspapper på en plåt med hjälp av en tesked. Kakorna flyter ut under gräddningen.
- Grädda mitt i ugnen 150º, ca 15 min. Låt kakorna svalna innan de lossas från papperet.
- Förvra kakorna i en tättslutande burk.
- Tips! Kakorna passar utmärkt till glass eller en fruktsallad.
Kommentarer (0)