Jag tycker det är kul med potatis i olika former, här är ett recept som passar till de flesta kötträtter.
Ingredienser
600 g potatis
2 stora tomater
½ gul lök
2 msk smör
½ buljongtärning
2 ½ dl vatten
½ dl vispgrädde
1 dl riven lagrad cheddarost
2 msk hackad gräslök
Salt
Nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i centimeterstora tärningar. Kärna ur och skär tomaterna i tärningar. Skala och hacka löken.
- Bryn potatis och lök i en stekpanna. Smula över buljongtärningshalvan och häll på vattnet. Låt koka in. Tillsätt vispgrädden.
- Drag från stekpannan från värmen och tillsätt cheddar, tärnad tomat och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer (0)