Gott till grillat. Blanda i en burk tonfisk eller lite grillad kyckling och du har en hel middag.
Ingredienser
500 gram pasta - jag använder gnocchi
2 dl lätt créme fraiche
2 paprikor - gärna olika färger
1 röd lök
5 vårlökar - kan uteslutas
250 gram tillagade kidneybönor
1/2 dl sweet chilisås - grön eller röd efter smak
Salt
Peppar
Ev gräddfil
Instruktioner
- ev gräddfil för att göra salladen kladdigare om man vill det.
Jag har uteslutit avokado men gillar du det så ta med 1 st som urkärnas och skivas.
- Koka pastan coh låt den svalna.
Kärna ur och strimla paprikorna. Gör samma sak med rödlöken och vårlöken.
Låt kidneybönorna rinna av. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt (ca 2 tsk) och peppar (ca 1/2 tsk).
- Kan med fördel tillagas dagen innan.
Kommentarer (0)