Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Blir så mört med en annorlunda smakbrytning och SÅSEN!
Blanda mjöl, finriven choklad, salt och svartpeppar efter smak i en plastpåse. Dela lövbiffskivorna i mindre bitar, lägg ner dem i påsen med chokladblandningen, tillslut påsen och skaka den så att köttbitarna täcks. Bryn smöret i en stor stekpanna, skaka av köttbitarna i påsen och lägg i dem i stekpannan. Fräs dem under omrörning så att de får en fin stekyta. Ta upp köttet ur pannan och håll det varmt. Vispa ur pannan med 1 dl vatten, red av och smaksätt med resten av innehållet i chokladpåsen och tillsätt vispgrädden. Koka ihop ett par minuter. Servera med potatisgratäng, pressad potatis eller något annat som låter all sås sugas upp och gott grönt beroende på säsong