Observera att degen ger ca 45 kakor, men glasyren räcker bara till ca 25 kakor.
Rör matfett och socker poröst. Riv mandelmassan och tillsätt den. Arbeta in mjölet till en smidig deg. Forma två rullar och låt dem ligga kallt någon timme. Skär rullarna i skivor och lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Grädda mitt i ugnen 12-14 minuter i 175 grader. Låt kakorna kallna.
Lägg smör och marshmallows i en kastrull. Värm under omrörning tills allt är smält. Bred lite glasyr i mitten på hälften av kakorna och doppa dem i kokosflingor. Låt glasyren kallna. Ät resterande kakor som de är eller dubbla mängden glasyr.