Denna läckra kaka ser ut som en hallongrotta, men fylls med mandelmassa som blandats med smält choklad.
Blir ca 24 kakor.
Ingredienser
125 g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Fyllning
100 g riven mandelmassa
100 g smält mörk choklad
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Rör smör och socker pösigt.
- Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten. Arbeta samman och rulla ut degen till en längd. Skär i 24 bitar.
- Rulla till bollar och lägg i småbrödsformar. Gör en fördjupning i kakorna.
- Blanda mandelmassa och choklad och lägg en klick i varje kaka. Grädda ca 12 minuter.
- Sikta lite florsocker över de kalla kakorna vid serveringsdags.
Kommentarer (0)