Cocobanana

Serverar: 4 portioner

God

Ingredienser

  • 1 dl kokosflingor
  • 4 bananer
  • 2 msk smör
  • ½ dl brun farin
  • Pressad saft av 2 lime, ca 2 msk
  • ½ knippa färsk mynta
  • Instruktioner

    1. Rosta kokosen i en torr, het wok eller stekpanna tills den fått fin färg. Lägg kokosen på ett fat. Skala och skär bananerna i skivor på snedden.
    2. Hetta upp smöret i en wok eller stor stekpanna. När smöret är gyllenbrunt läggs bananskivorna i och wokas några minuter.
    3. Strö över farin och häll på limesaften. Låt puttra några minuter. Strimla myntan. Strö mynta och kokos över bananerna.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben