Serverar: 6-8 portioner
En väldigt god kaka enligt mina "försökskaniner".
Sätt på ugnen . Smörj och bröa formen. Rör rumsvarmt fett och socker poröst , te x med elvisp . Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Smaksätt med vanillinsocker . Blanda bakpulver och mjöl . Rör ner det i smeten växelvis med cognacen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min.
Jag la i ganska mycket hackade valnötter samt dubbla mängden cognac. Smeten var jättegod och väntar nu på att få smaka den färdiga kakan.