Tina cuornfärsen.
Blanda ströbröd, ägg, kryddor och vätska i en skål.
Blanda sedan i cuornfärsen.
Den ska vara ganska lös.
Strimla vitkålen och bryn den i stenpannan.
Strimla över lite sirap mot slutet av bryningen.
Varva kålen med cuornfärsen i en eldfast form.
Ställ in i ugnen 200 grader i ca 35-40 minuter.
Sås:
Tag skyn från cuornpuddingen och gör en redning av mjöl och mjölk. Smaksätt med salt och peppar.