Underbart mustiga köttbullar som även passar oss som käkar GI.
Ingredienser
2 dl dinkelflingor
1 ½ öl
500g nötfärs
1 tsk salt
Svartpeppar
1 gul lök
2 msk persilja
1 tsk torkad oregano
1 vitlöksklyfta
Smör att steka i
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225grader. Skala och finhacka löken, fräs den mjuk i smör och låt svalna. Blanda flingor och öl i en skål och låtdet svälla en stund. Blanda färsen med ägg, persilja, oregano, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke.
- Rör ihop färsblandningen med dinkelflingorna och lökhacket och forma 8-10 stora köttbullar. Bryn dem gyllenbruna i panna och flytta över dem till en ugnfast form.
- Efterstek i ugnen ca 10 minuter tills de är genomstekta. Servera med lingonsylt, klyftpotatis och sallad.
Kommentarer (0)