Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Detta är ett gott recept från min svärmor. Lätt att göra och såsen är förförande god:)
Dela fiskblocket i 3 delar. Låt det sedan koka i vatten tillsammans med 1 buljontärning en stund så att den mjuknar upp. Blanda sedan fraiche, smulad buljongtärning, dragon, lite citronskal och citronsaft i en skål. Smaksätt med salt och peppar. Lägg sedan fisken i en ugnsäker form och klicka över blandningen. Lägg in i ugnen på 175 grader i ca: 20 minuter tills den har fått färg och är genomvarm. Servera med kokt potatis och rivna morötter.