Stark men god med hembakt bröd.
Ingredienser
5-6 (500g) potatisar
3 (200g) morötter
2 l köttbuljong
400 g nötfärs
2 msk smör
2 gula lökar
½ dl chilisås
1 msk paprikapulver
2 krm svartpeppar
1 dl hackad persilja
Instruktioner
- Skala potatisen och morötterna.
Skiva potatisen tunt och grovriv morötterna.
Lägg potatisen och morötterna i buljongen och koka på svag värme i ca 15 minuter.
Hacka löken.
Fräs lök och färs.
Blanda ner chilisås och kryddorna.
Rör ner färsblandningen i soppan.
Låt koka i ytterligare 5 minuter.
Smaka av.
Tillsätt hackad persilja.
Är soppan för het i smaken kan den mildras med mjölk eller grädde.
Vill man ha en matigare soppa kan man tillsätta lite pasta .
- Smaklig måltid !
Kommentarer (0)