Skala och kärna ur de fyra (gärna övermogna) äpplena.
Skär dem i tunna skivor och bred ut i en pajform. Slå bort spadet ur burken och skär persikorna i fina klyftor och bred dem över äpplena.
Ta fram en kastrull, smält smöret och blanda i socker, mjöl och mjölk. Rör om medan det kokar upp.
Häll glasyren över frukten och grädda i ca 10 minuter eller tills frukten är mjuk i 225 grader. Låt kakan svalna.
Rör ihop Philadelphiaosten och flor- och vaniljsockret och om man vill kan man ha i några droppar lime eller citron. Bred detta över kakan. Om man vill kan man strö över mandelspån eller valfria hackade nötter.