En lite annorlunda dryck med vild smak.
Ingredienser
3 dl enbär
7 l vatten
3 dl socker
½ dl mörk sirap
1 tsk humle ( finns på apotek )
Ca 3/4 msk torrjäst
Instruktioner
- Ger ca 7 liter dricka
- Mal bären i köttkvarn eller krossa dem i en mortel. Lägg bär, socker, sirap och humle i vattnet och koka i 10 - 15 minuter. Låt drickan svalna till ca 45 grader. Tillsätt jästen och rör om.
- Låt drickan stå 2 - 3 dygn, gärna längre. Helst skall allt grums hinna sjunka till botten. Sila drickan genom nätsil, försiktigt så att det mesta av grumset blir kvar på grytans botten. Låt klarna och fyll på flaskor. som får stå ett par dygn tills det sista grumset sjunkit.
Liknande recept
Kommentarer (0)