Serverar: 1 portioner
En vårgrön drink, ett måste till buffématen. Örtkaraktären anas och passar ypperligt till italiensk mat eller kryddstarka rätter från de asiatiska köken.
Kör kall pärondryck, salvia, pressad lime och ingefära ordentligt i mixer. Drycken ska bli ljusgrön. Sila upp i glas och toppa med iskallt mineralvatten vid servering.