Skiva falukorven i 1 cm tjocka skivor. Häll av spadet av majsen. Blanda crème fraiche och vatten. Varva falukorv, majs, crème fraicheblandningen, salsa och majschips i en lättsmord ugnssäker form. Avsluta med riven ost. Gratinera mitt i ugnen i 200 grader i cirka 15 minuter.