Lite TexMex stuk på falukorven förgyller vardagen.
Ingredienser
400 g Scan falukorv
1 gul lök
1 tsk smör
1 msk vetemjöl
2 morötter
1 burk krossade tomater ca 400 g
1 liten burk majs ca 125 g
1 köttbuljongtärning
1 tsk tex-mexkrydda
1 - 2 krm sambal oelek
1 krm chilipeppar
8 tacoskal
Instruktioner
- Ta bort skinnet och strimla korven.
Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna grovt.
- Fräs lök och korv i smör i en stekpanna 1 - 2 min. Pudra över mjöl. Tillsätt morötter, tomatkross, majs, buljongtärning och kryddor.
- Låt såsen koka ihop till en röra ca 5 min. Smaka av med salt.
- Servera röran i tacoskal med tillbehör som t ex tomat, paprika, oliver, gräddfil och salsasås.
Kommentarer (0)