Jag kör paprikan i matberedaren för att få den i riktigt pyttesmå bitar. Det ger också en fin färg till såsen.
Ingredienser
1,3 kg skinkstek eller fläskfilé
Salt
Svartpeppar
Lite mjöl
4-5 dl creme fraiche
Vatten
1 st köttbuljongtärning
2-4 röda paprikor
Lökpulver
Smör
Instruktioner
- Kör paprikorna i matberedaren.
- Strimla köttet, stek detta i smör. Salta och peppra.
- Blanda ihop allt, låt småputtra.
- Serveras med ris och sallad.
Kommentarer (0)